Am 7. März verwandelte sich das Romantik Hotel Achterdiek in eine Bühne für Kulinarik, Engagement und Gemeinschaftssinn. Beim 4-Hand Charity Dinner begrüßten Gastgeber und Küchenchef Stefan Danzer sowie Gastkoch Lars Volbrecht insgesamt 120 Gäste, die einen genussvollen Abend erlebten – und dabei zugleich Gutes taten. Dank der großen Beteiligung und einer gut besuchten Tombola konnten über 5.000 Euro für die Stiftung KinderHerz gesammelt werden.
Offizielle Eröffnung mit starken Worten
Den Charity-Abend eröffneten Sylvia Paul, Geschäftsführerin der Stiftung KinderHerz, sowie Guido Fritz in seiner Funktion als Kurator der Stiftung gemeinsam mit Hausherrn Stefan Danzer. In ihren Begrüßungsworten machten sie deutlich, wie wichtig Initiativen wie diese für die Unterstützung herzkranker Kinder und ihrer Familien sind – und wie viel Kraft entsteht, wenn Kulinarik, Engagement und Solidarität zusammenkommen.
Zwei Küchen, zwei Menüs, ein Ziel
Kulinarischer Mittelpunkt des Abends war das 4-Hand-Menü der beiden Spitzenköche Stefan Danzer und Lars Volbrecht. Die Gäste konnten zwischen zwei Fünf-Gang-Menüs wählen:
- einem Menü mit Fleisch und Fisch
- sowie einem vegetarischen Menü
Beide Varianten spiegelten die Handschrift der Köche wider und standen für eine moderne, produktorientierte Küche mit viel Liebe zum Detail. Wer wollte, konnte den Abend zusätzlich mit einer passenden Weinreise begleiten und so die einzelnen Gänge harmonisch abrunden.
Perfektes Zusammenspiel von Küche und Service
Ein solcher Abend gelingt nur im Team. Neben den beiden Küchenchefs gilt ein besonderer Dank den engagierten Küchenteams, die das anspruchsvolle Menü präzise und mit großer Leidenschaft umsetzten. Ebenso trug der Service unter der Leitung von Gaby Danzer maßgeblich zur besonderen Atmosphäre des Abends bei und sorgte dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlten.
Tombola als Höhepunkt des Charity-Gedankens
Ein weiterer Höhepunkt des Abends war die große Tombola, organisiert von Friederike Schmermbeck. Zahlreiche Geschäfte und Partner der Insel Juist unterstützten die Aktion mit attraktiven Preisen und machten die Verlosung zu einem echten Publikumsmagneten.
Der Hauptpreis war ein besonderer Gewinn:
Zwei Übernachtungen für zwei Personen inklusive Frühstück in München – gestiftet von **Marriott Hotels – im Wert von über 400 Euro.
Genuss mit Wirkung
Der Abend zeigte eindrucksvoll, wie wirkungsvoll kulinarische Veranstaltungen sein können, wenn sie mit einem guten Zweck verbunden werden. Die über 5.000 Euro Spendensumme kommen direkt der Arbeit der Stiftung KinderHerz zugute und unterstützen Projekte für Kinder mit angeborenen Herzfehlern.
Mit großem Engagement, kulinarischer Qualität und einer starken Gemeinschaft setzte das 4-Hand Charity Dinner im Romantik Hotel Achterdiek damit ein deutliches Zeichen: Genuss und gesellschaftliche Verantwortung können hervorragend zusammenpassen – und gemeinsam viel bewegen.
