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Die Köche von morgen Internationaler Nachwuchs in der Küche durch PS-Solutions4You
Nachwuchs in der Gastronomie & Hotellerie Viele Betriebe der lebensmittelnahen Branche finden am heimischen Markt kaum nochausreichend Bewerberinnen und Bewerber für ihre Ausbildungsplätze. In Hotels, Restaurants, Produktionsküchen, Bäckereien,…
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Jozef Youssef– Der Regisseur der Sinne -Kitchen Theory
Wer über die Zukunft der Gastronomie spricht, kommt an Jozef Youssef kaum vorbei. Der…
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Matthias Diether – Der Architekt der Präzision
Restaurant 180 Degrees in Tallin Es gibt Köche, die suchen den richtigen Ort für…
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Messe Vin Vin in Mainz
– Wein, Engagement und Perspektiven für den guten Zweck Im Rahmen der diesjährigen Vin…
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Traditionshaus im neuen Kapitel „Ganter Hotel Mohren“
ChefHeads-Interview mit Peter Bogdanovic„Der Gast soll sich wohlfühlen und wiederkommen.“ Mitten im UNESCO-Welterbe der…
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Alexander Kroll bringt neue kulinarische Konzepte nach Zürich
Mit internationaler Erfahrung, klassischer Kochkunst und einem Gespür für moderne Gastronomiekonzepte prägt Executive Chef…
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Rurländer Seewasser Gin neu im ChefHeads-Club – Gentle Water Company wird Bronze-Partner
Der ChefHeads-Club der Küchenchefs freut sich, einen neuen Partner in seinem Netzwerk der Kulinarik…
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Thomas Bühner | Die globale Handschrift eines Perfektionisten
Es ist dieser Moment kurz vor dem ersten Gang, wenn ein Raum leiser wird.…
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4-Hand Charity Dinner im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist
Am 7. März verwandelte sich das Romantik Hotel Achterdiek in eine Bühne für Kulinarik,…
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Kay Baumgardt – Visionär der zeitgenössischen Pâtisserie
Reduktion statt Überzuckerung. Produkt statt Dekoration. Erinnerung statt Klischee.Kay Baumgardt gehört zu den prägendsten…
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Stefan Wiesner – Feuer, Natur und kulinarische Alchemie im Entlebuch
Mitten im UNESCO-Biosphärenreservat Entlebuch, auf über 1.050 Metern Höhe, hat Stefan Wiesner einen Ort…













