-
Fine Dining auf dem Wasser: Hinter den Kulissen der Ritz-Carlton Yacht Collection
Was passiert, wenn die Standards internationaler Luxushotellerie auf die Welt der Superyachten treffen? Die Ritz-Carlton Yacht Collection zeigt, dass eine Reise auf See heute weit mehr sein kann…
-

Messe Vin Vin in Mainz
– Wein, Engagement und Perspektiven für den guten Zweck Im Rahmen der diesjährigen Vin…
-

Traditionshaus im neuen Kapitel „Ganter Hotel Mohren“
ChefHeads-Interview mit Peter Bogdanovic„Der Gast soll sich wohlfühlen und wiederkommen.“ Mitten im UNESCO-Welterbe der…
-

Alexander Kroll bringt neue kulinarische Konzepte nach Zürich
Mit internationaler Erfahrung, klassischer Kochkunst und einem Gespür für moderne Gastronomiekonzepte prägt Executive Chef…
-

Rurländer Seewasser Gin neu im ChefHeads-Club – Gentle Water Company wird Bronze-Partner
Der ChefHeads-Club der Küchenchefs freut sich, einen neuen Partner in seinem Netzwerk der Kulinarik…
-

Thomas Bühner | Die globale Handschrift eines Perfektionisten
Es ist dieser Moment kurz vor dem ersten Gang, wenn ein Raum leiser wird.…
-

4-Hand Charity Dinner im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist
Am 7. März verwandelte sich das Romantik Hotel Achterdiek in eine Bühne für Kulinarik,…
-

Kay Baumgardt – Visionär der zeitgenössischen Pâtisserie
Reduktion statt Überzuckerung. Produkt statt Dekoration. Erinnerung statt Klischee.Kay Baumgardt gehört zu den prägendsten…
-

Stefan Wiesner – Feuer, Natur und kulinarische Alchemie im Entlebuch
Mitten im UNESCO-Biosphärenreservat Entlebuch, auf über 1.050 Metern Höhe, hat Stefan Wiesner einen Ort…
-

Sternekoch Yannick Noack – Auf dem Gipfel der Genusskunst
Wenn Leidenschaft, Präzision und Mut zu kreativen Geschmacksexplosionen aufeinandertreffen, entstehen kulinarische Erlebnisse, die man…
-

Zwischen Erwartung und Verschiebung: Tierhaltungskennzeichnung bleibt Thema
Was die Ausweitung der Tierhaltungskennzeichnungfür Profiküchen wirklich bedeutet Die geplante Ausweitung des Tierhaltungsschutzgesetzes und…

Erkunden Sie inspirierende Geschichten und Experteneinblicke.
Interessante Neuigkeiten aus dem Bereich der Gastronomie und Hotellerie.














