Als offizielles Magazin des ChefHeads – Club der Küchenchefs bieten wir mit dem ChefHeads-Magazin Ihnen jeden Monat (ab 2026) faszinierende Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie. Unsere über 750 Mitglieder aus der kulinarischen Branche teilen ihre Leidenschaft für Genuss und Exzellenz und gestalten gemeinsam ein einzigartiges Netzwerk.
Unsere ChefHeads-Magazin Inhalte
Jede Ausgabe wird von Herausgeber und Redakteur Guido Fritz kuratiert – einem erfahrenen Fachmann, gelernten Koch und langjährigen Kenner der Gastronomie-branche. Dadurch erhalten unsere Berichte nicht nur journalistische Tiefe, sondern auch einen klaren Praxisbezug. Wir präsentieren Ihnen aktuelle Reportagen mit eindrucksvollen Bildern aus der Welt der Spitzengastronomie, stellen Ihnen Spitzen- und Sterneköchinnen und -köche vor und beleuchten neueste Küchentrends mit fundierten Beispielen aus der Praxis. Ergänzt wird das Angebot durch exklusive Rezepte renommierter Starköche, spannende Wein-Stories, ausgewählte (Koch-)Buch-Empfehlungen sowie Kolumnen und Interviews, die authentische Einblicke in die facettenreiche Welt der Kulinarik eröffnen.
Unsere ChefHeads-Mission
Als Teil des ChefHeads-Netzwerks verstehen wir uns als Plattform für den Austausch von Trends, Wissen und Erfahrungen innerhalb der kulinarischen Gemeinschaft. Ein zentrales Anliegen ist uns die Förderung des Nachwuchses: Mit praxisorientierten Workshops und Coachings unterstützen wir die nächste Generation von Spitzenköchen und Gastronomieexperten. Darüber hinaus engagieren wir uns seit über zehn Jahren mit Charity-Events zugunsten der Stiftung KinderHerz – ein Herzensprojekt, bei dem unsere Mitglieder und Freunde ihr Können regelmäßig in den Dienst des guten Zwecks stellen.
Unsere ChefHeads-Magazin Leserschaft
Unser monatlich erscheinendes Food-Magazin richtet sich an alle, die eine Leidenschaft für Kulinarik teilen. Ob Profi oder Hobbykoch, Gastronom oder Feinschmecker – bei uns finden Sie inspirierende Inhalte, die Ihren kulinarischen Horizont erweitern. Unser Netzwerk umfasst mehr als 10.000 Follower aus der Hotellerie und Gastronomie, die gemeinsam die Freude am Genuss zelebrieren.
Unser Überblick über die kommende Mai-Ausgabe des ChefHeads-Magazin #05/26
Das Online-Magazin ChefHeads mit aktuellen Berichten, tollen Fotos über die Spitzengastronomie, Reiseberichte, Vorstellung von Spitzen- und Sterneköchen:innen, Küchentrends mit aktuellen Beispielen, Rezepte der Starköche, Wein-Stories, dazu (Koch)Buch-Tipps, Kolumnen und Interviews und vieles mehr. ERSCHEINT AM 15.05.26
ChefHeads Magazin #05/26 – Mai 2026
Die Mai-Ausgabe von ChefHeads-Magazin steht ganz im Zeichen von Aufbruch, Frische und kulinarischer Vielfalt. Wir sprechen mit prägenden Persönlichkeiten der Spitzengastronomie, werfen einen Blick auf aktuelle Branchentrends und entdecken Orte, Produkte und Ideen, die die Küche der kommenden Saison inspirieren.
News aus der Branche
Aktuelle Entwicklungen, spannende Projekte und wichtige Impulse aus Gastronomie und Hospitality – kompakt zusammengefasst für alle, die wissen wollen, was die Branche bewegt.
Titelstory: 180 Degrees in Tallin
Ein tiefes Portrait über Küchenchef Matthias Diether und sein wegweisendes Fine‑Dining‑Konzept in Estland.
Jozef Youssef – Kitchen Theory, London
Einblicke in eines der spannendsten Labore für multisensorische Kulinarik und experimentelles Dining.
Immersive & Multi‑Sensory Dining
Wie moderne Gastronomie alle Sinne anspricht – Trends, Konzepte und praktische Umsetzungen.
Travel & Kulinarik: Malta & Kreta
Kulinarische Geschichte, regionale Spezialitäten und Reiseinspirationen aus zwei der spannendsten Mittelmeer‑Destinationen.
Signature Dishes & Starchefs
Ausgewählte Gerichte, Techniken und Ideen führender Köche – inspirierend für Profis und Food‑Enthusiasten.
Interviews & Reportagen
Menschen, Orte und Geschichten, die die Gastrowelt aktuell prägen.
Szene | Hauptstadt
Neues aus Berlin – Was bewegt die Gastro-Szene der Hauptstadt gerade wirklich? Berlin liefert neue Konzepte, frische Ideen und spannende Namen – bleib am Puls der Zeit und entdecke die neuesten Trends.
Saison & Produkte
Hering – das wahre Superfood aus der Nordsee | Omega-3-Depot, Vitamin-Boost und Protein-Power: Friesenkrone rückt den heimischen Star der Meere in den Fokus einer bewussten Ernährung.
Buch-Tipp
Unsere aktuelle Empfehlung für Inspiration, Wissen und kulinarische Weiterentwicklung.
ChefHeads-Magazin #05/26 verbindet Persönlichkeiten, Produkte und Perspektiven – für Küchenchefs, Gastronomen und alle, die Gastronomie mit Leidenschaft gestalten.
