Als offizielles Magazin des ChefHeads – Club der Küchenchefs bieten wir mit dem ChefHeads-Magazin Ihnen jeden Monat (ab 2026) faszinierende Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie. Unsere über 750 Mitglieder aus der kulinarischen Branche teilen ihre Leidenschaft für Genuss und Exzellenz und gestalten gemeinsam ein einzigartiges Netzwerk.
Unser Überblick über die kommende September-Ausgabe des ChefHeads-Magazin #10/26
Das digitale ChefHeads-Magazin berichtet jeden Monat über die Menschen, Ideen und Entwicklungen, die Gastronomie und Hotellerie bewegen: exklusive Porträts und Interviews mit Spitzen- und Sterneköchen, aktuelle Branchenthemen, kulinarische Reisen, außergewöhnliche Genussorte, Produkte, Wein, Bücher und News aus der professionellen Welt der Kulinarik. ERSCHEINT AM 15.10.26
ChefHeads-Magazin #10/26 – Oktober 2026
Das ChefHeads-Magazin Oktober 2026 präsentiert exklusive Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie. Freuen Sie sich auf Christoph Rainer im Restaurant IKIGAI auf Schloss Elmau, die Nacht der Legenden, Les Grands Buffets und spannende kulinarische Reportagen. Entdecken Sie die aktuelle Ausgabe direkt in unserem digitalen Flipbook.
Christoph Rainer – Die Kunst, das Wesentliche zu finden
Im Restaurant IKIGAI auf Schloss Elmau verbindet Christoph Rainer französisches Handwerk mit japanischen Einflüssen. Ein exklusives Porträt und Interview über Präzision, Reduktion und die Philosophie seiner Spitzenküche.
Ab Seite 38
Die Nacht der Legenden
Ein Dinner zwischen Himmel und Erde: Die Fine Food Days Cologne vereinen große Kochkunst und außergewöhnliche Persönlichkeiten. Eine kulinarische Begegnung mit Dieter Müller und Marlon Rademacher.
Ab Seite 78
Les Grands Buffets – Eine Hommage an Auguste Escoffier
Eine Reise nach Narbonne in Südfrankreich, wo klassische französische Kochkunst, außergewöhnliche Produktvielfalt und gastronomische Tradition aufeinandertreffen.
Ab Seite 110
SERCE – Eine polnische Nacht für Kinderherzen
Spitzenkulinarik für den guten Zweck: Die vierte Charity-Gala im Waldorf Astoria Berlin zugunsten der Stiftung KinderHerz vereinte polnische Kultur, internationale Spitzenköche und gelebte Menschlichkeit. Das Ergebnis: 11.545 Euro für herzkranke Kinder.
Ab Seite 12
Weitere spannende Themen
Chef:in Awards 2026, kulinarische Entdeckungen in Breslau (Polen), die Frauen von Ven (Schweden) und die Küche von Julie Chaix im Hameau des Baux (Frankreich).
156 Seiten voller Spitzenküche, Persönlichkeiten, Reisen, Wein und Genuss.
Unsere ChefHeads-Magazin Inhalte
Jede Ausgabe wird von Herausgeber und Redakteur Guido Fritz kuratiert – einem erfahrenen Fachmann, gelernten Koch und langjährigen Kenner der Gastronomie-branche. Dadurch erhalten unsere Berichte nicht nur journalistische Tiefe, sondern auch einen klaren Praxisbezug. Wir präsentieren Ihnen aktuelle Reportagen mit eindrucksvollen Bildern aus der Welt der Spitzengastronomie, stellen Ihnen Spitzen- und Sterneköchinnen und -köche vor und beleuchten neueste Küchentrends mit fundierten Beispielen aus der Praxis. Ergänzt wird das Angebot durch exklusive Rezepte renommierter Starköche, spannende Wein-Stories, ausgewählte (Koch-)Buch-Empfehlungen sowie Kolumnen und Interviews, die authentische Einblicke in die facettenreiche Welt der Kulinarik eröffnen.
Unsere ChefHeads-Mission
Als Teil des ChefHeads-Netzwerks verstehen wir uns als Plattform für den Austausch von Trends, Wissen und Erfahrungen innerhalb der kulinarischen Gemeinschaft. Ein zentrales Anliegen ist uns die Förderung des Nachwuchses: Mit praxisorientierten Workshops und Coachings unterstützen wir die nächste Generation von Spitzenköchen und Gastronomieexperten. Darüber hinaus engagieren wir uns seit über zehn Jahren mit Charity-Events zugunsten der Stiftung KinderHerz – ein Herzensprojekt, bei dem unsere Mitglieder und Freunde ihr Können regelmäßig in den Dienst des guten Zwecks stellen.
Unsere ChefHeads-Magazin Leserschaft
Das monatlich erscheinende ChefHeads-Magazin ist das digitale Fachmedium für die professionelle Welt der Kulinarik. Wir richten uns gezielt an Küchenchefs, Executive Chefs, Gastronomen, Hoteliers, F&B-Manager, Restaurantleiter sowie weitere Entscheider und Professionals aus Gastronomie und Hotellerie.
Mit exklusiven Porträts und Interviews, Reportagen, Trends, Produktneuheiten, Fachthemen sowie kulinarischen Reisegeschichten verbinden wir journalistische Inhalte mit einem gewachsenen Netzwerk der Branche.
Über das ChefHeads-Magazin, unsere Website, Social Media und den Newsletter erzielen wir mehr als 65.350 kombinierte Sichtkontakte pro Monat – innerhalb einer klar definierten und für Unternehmen besonders relevanten gastronomischen B2B-Zielgruppe.
ChefHeads – dort, wo Kulinarik auf Entscheider trifft.