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Kategorie: Sonstiges
Charity-Kochevent auf Burg Nideggen zugunsten der Stiftung KinderHerz Wenn Spitzenköche wie Herbert Brockel und Tobias Schlimbach ihre Kochlöffel schwingen, geht es nicht nur um kulinarische Höchstleistungen – sondern auch um […]
Heute entdecken, was morgen angesagt ist: Vom 14. bis zum 18. März dreht sich auf der INTERNORGA 2025 alles um die neusten Trends und vielversprechendsten Konzepte, die den Außer-Haus-Markt zukünftig […]
Beim renommierten Kochwettbewerb Bocuse d’Or 2025 sichert sich Frankreich den Sieg. Der französische Küchenchef Paul Marcon und seine Assistentin Camille Pigot setzen sich gegen 23 weitere Teams durch und holen […]
Wildberg im Nordschwarzwald Vom Weltgipfel ins Heimattal Der Bocuse d’Or Weltmeistertitel gilt als der Oskar für Köch:innen, die mit hervorragendem handwerklichen Talent, einem hohen Maß an Kreativität, bestem Teamflow und […]
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Interview mit dem Herrn der Schlossküche / Schlosshotel Bensberg Guido Fritz im Interview mit Marcus Graun: Du hast sehr oft mit hochdekorierten Sterne-Köchen gearbeitet, wie z. B. beim Festival der […]
Restaurant La Cuisine Rademacher – Köln-Dellbrück Wer Marlon Rademacher in seinem Restaurant in Dellbrück trifft, hat neben Gaumenfreuden auf dem Teller auch eine ganze Portion Selbstbewusstsein gegenüber sitzen. Anders ist […]
