Schlagwort: regionale Küche

Regional verwurzelt, handwerklich geprägt und mit einem klaren Blick auf die Zukunft der Gastronomie: Mit Silvio Eberlein begrüßt der ChefHeads-Club der Küchenchefs ein neues Mitglied, das hervorragend zu unserem Netzwerk passt. Der erfahrene Koch und Gastronom steht im Museumshof Senne in Bielefeld für eine Küche, die Tradition nicht kopiert, sondern zeitgemäß weiterentwickelt. Zurück zu den…