Charity-Kochevent auf Burg Nideggen zugunsten der Stiftung KinderHerz

Wenn Spitzenköche wie Herbert Brockel und Tobias Schlimbach ihre Kochlöffel schwingen, geht es nicht nur um kulinarische Höchstleistungen – sondern auch um Herz. Nach ihrem Engagement beim Charity-Dinner im KölnSKY im vergangenen Oktober luden die beiden Sterneköche am Sonntag, den 6. April, zu einem ganz besonderen Event auf Burg Nideggen ein: einer Live-Küchenparty zugunsten der Stiftung KinderHerz.

Was die beiden antreibt, ist eine Herzensangelegenheit. „Viele Forschungsprojekte zu angeborenen Herzfehlern bleiben auf der Strecke, weil sie finanziell nicht tragfähig sind“, erklären Brockel und Schlimbach. „Dabei fehlt es diesen Kindern oft an einer Stimme in der Öffentlichkeit. Genau deshalb wollen wir helfen – mit dem, was wir am besten können.“

Gemeinsam mit befreundeten Spitzenköchen aus dem Netzwerk der ChefHeads-Club der Küchenchefs, renommierten Winzern und einigen Überraschungsgästen verwandelten sie das historische Burgrestaurant in eine Genusswelt mit sozialem Mehrwert. Die Gäste erwarteten kulinarische Kostproben auf höchstem Niveau, begleitet von ausgewählten Weinen – und die Möglichkeit, den Köchen ganz nah zu sein und ihnen beim Zubereiten der Speisen über die Schulter zu schauen.

Ein emotionales Highlight des Abends war die Versteigerung eines Original-Kunstwerks von Udo Lindenberg. Der Erlös in Höhe von 5.300 Euro fließt direkt in die Forschungsarbeit der Stiftung KinderHerz. Auch alle weiteren Einnahmen aus dem Event kommen der Stiftung zugute.

„Es ist das Mindeste, was wir tun können“, sagt Herbert Brockel. „Und es war sicher nicht das letzte Mal.“

Mehr Infos unter: https://www.burgrestaurant-nideggen.de/events/eventdetails/charity-zu-gunsten-der-stiftung-kinderherz