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Der Alpenseekoch – Naturküche mit Schätzen von See und Berg Die Region Weissensee im Süden Kärntens ist gerade „durch ihn“ in den medialen Fokus gerückt: Der Weissensee-Koch Hannes Müller mit […]
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ARGENTINISCHE NACHT IM WALDORF ASTORIA BERLIN Freuen Sie sich auf eine exklusive Küchenparty im Waldorf Astoria Berlin! Argentinische Spitzenköche kreieren vor Ihren Augen kulinarische Meisterwerke, begleitet von mitreißender Live-Musik, erlesenen […]
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Heute entdecken, was morgen angesagt ist: Vom 14. bis zum 18. März dreht sich auf der INTERNORGA 2025 alles um die neusten Trends und vielversprechendsten Konzepte, die den Außer-Haus-Markt zukünftig […]
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Die besten Köche der Welt erzählen zum zehnten Mal ihre kulinarischen Geschichten: Jeden Monat gibt sich im Salzburger Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch die Ehre und serviert gemeinsam mit […]
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Beim renommierten Kochwettbewerb Bocuse d’Or 2025 sichert sich Frankreich den Sieg. Der französische Küchenchef Paul Marcon und seine Assistentin Camille Pigot setzen sich gegen 23 weitere Teams durch und holen […]
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Die ultimative süße Koch- und Backschule für alle Neulinge im Dessert-Game • Perfekt für Einsteigerinnen: Detaillierte Anleitungen visualisiert durch 300 klare Step-by-Step-Bilder für die wich tigsten Kochgrundlagen • Vielfältig & […]
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Burgrestaurant Nideggen EIN KONZEPT UND EINE VISION Zwei Gesichter sind es, die dieser Konzeption „Brockel Schlimbach“ den Namen geben – in Wirklichkeit beruht unser Erfolg aber auf vielen Gesichtern. […]
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Wildberg im Nordschwarzwald Vom Weltgipfel ins Heimattal Der Bocuse d’Or Weltmeistertitel gilt als der Oskar für Köch:innen, die mit hervorragendem handwerklichen Talent, einem hohen Maß an Kreativität, bestem Teamflow und […]
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Restaurant BRIKZ in Berlin-Charlottenburg Der Name Arne Anker ist zwar ausgesprochen merkfähig, doch seine Bekanntheit in der deutschen Feinschmecker-Szene hat einen anderen Grund: Der gebürtige Schleswig-Holsteine hat sich in den […]
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Interview mit dem Herrn der Schlossküche / Schlosshotel Bensberg Guido Fritz im Interview mit Marcus Graun: Du hast sehr oft mit hochdekorierten Sterne-Köchen gearbeitet, wie z. B. beim Festival der […]
