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Alexander Kroll bringt neue kulinarische Konzepte nach Zürich
Mit internationaler Erfahrung, klassischer Kochkunst und einem Gespür für moderne Gastronomiekonzepte prägt Executive Chef Alexander Kroll die kulinarische Ausrichtung im Renaissance Zurich Tower Hotel. Mit dem neuen Pop-up-Konzept…
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Herzwein aus den schwarzen Bergen
Wie ein dunkler, weich gezackter Saum konturieren Montenegros Gebirgsketten den Horizont. Crna Gora heißt…
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Interview mit einem Michelin-Sternekoch: Christoph Mezger
Leidenschaft brachte Christoph Mezger schon zu Beginn seiner Kochkarriere mit in die Küchen des…
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Orchestraler Fine-Genuss ohne Etikette
Das im Oktober 2024 eröffnete Gourmetrestaurant Matthias im Berliner Kollwitz Kiez (Prenzlauer Berg) verbindet…








